| 猪肝紫菜蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 总量 | 462克 | 猪肝紫菜蛋花汤热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于跑步75分钟消耗的热量...480 | |||||
猪肝紫菜蛋花汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、瘦肉（适量）、紫菜（适量）、鸡蛋（适量）、姜（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、枸杞子（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/9. 猪肝切片，用生粉抓洗过后沥干，加入姜丝，油，盐等腌一下备用；
2/9. 猪肉切片，加入油盐也腌渍一下备用
3/9. 鸡蛋打散，加入葱花和油盐搅打成蛋液备用；
4/9. 锅中煮适量清水，水开后下猪肝和瘦肉，再次煮开后撇掉血沫；
5/9. 然后下紫菜，枸杞子一起煮约3分钟；
6/9. 下盐调好味；
7/9. 这时候淋入蛋液；
8/9. 撒上香菜；
9/9. 最后滴上几滴香油即可！
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、去除毒素、明目等功效；可与蒜薹、金针菇、白菜搭配；与山药、辣椒、豆芽相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、止消渴、生津液等功效；可与菠萝、芸豆、大蒜搭配；与何首乌、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防甲状腺肿大、补肾养心、清热利水等功效；可与虾仁、火腿、决明子搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肝紫菜蛋花汤热量600 千卡
- 脂肪9.98 克
- 蛋白质45.41 克
- 碳水化合物11.61 克
- 钠174.1 毫克
- 钙82 毫克
- 铁27.4 毫克
- 钾896 毫克