| 植物油版无糖杂粮面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1373千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 植物油 | 克 | 320千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 奶粉 | 克 | 87千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木糖醇 | 克 | 51千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 553克 | 植物油版无糖杂粮面包热量/卡路里1934千卡 | |||
 热量1934千卡，相当于上下蹲484分钟消耗的热量...240 | |||||
植物油版无糖杂粮面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（375克）、山药莲子薏仁黑豆糊（300毫升）、植物油（60克）、盐（6克）、鸡蛋（1个）、木糖醇（25克）、奶粉（18克）、酵母（6克）
1/13. 将全部食材按照先液体后固体最后面粉和酵母的顺序加入面包机，2次自动和面程序操作
2/13. 将和好的面团捞出放在盆中包上保鲜膜放置一边进行发酵，等面团发酵至两倍大时取出，放在面板上充分按压排气，将面团分份
3/13. 将分好的面团用保鲜膜包住醒15分钟
4/13. 将醒好的面团擀成薄片
5/13. 如图所示卷起
6/13. 压扁
7/13. 从中间切开
8/13. 交叉
9/13. 从一头卷起
10/13. 收头压在底部
11/13. 卷好的面包胚包上保鲜膜放入烤箱进行二次发酵
12/13. 发至原来的两倍大时可以烤了，烤箱180℃预热5分钟，220℃烤25分钟
13/13. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、清理胃水等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、保护肝脏等功效；可与黄豆、干辣椒、紫菜搭配；与味精、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 植物油版无糖杂粮面包热量1934 千卡
- 脂肪133.71 克
- 蛋白质45.86 克
- 碳水化合物177.22 克
- 钠10755 毫克
- 钙1912 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾2058 毫克