麻辣火锅的热量和减肥功效

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防高血压、降血脂等功效；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、延缓衰老、促进消化等功效；可与牛肉、小米、大蒜搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、辟腥臭、帮助消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、杀菌、保护肝功能等功效；可与马齿苋、龙须菜、猪肉搭配；与鸭肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、促进唾液分泌、芳香健胃等功效；