| 糯米南瓜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 950克 | 糯米南瓜糕热量/卡路里1975千卡 | |||

1/7. 蒸熟的南瓜泥与糯米粉混合,加入适量白糖。

2/7. 红豆馅分成小份

3/7. 包成丸子

4/7. 油纸裁成小块,撒点干糯米粉使南瓜团不粘手,继续把南瓜团揉圆。

5/7. 用牙签压出花纹

6/7. 放上蔓越莓干点缀

7/7. 上锅蒸至变成金黄色。拿出晾凉,凉了之后更好吃。因为红豆馅比较甜,所以面粉里的糖不要放太多。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、解毒杀虫、清热解毒等功效;可与枣(鲜)、莲子、虾皮搭配;与大花蟹 、上海青、青蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、延年益寿、补中益气等功效;可与乌鸡、香瓜、红豆搭配;与仔鸡、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗老化、治疗便秘、养颜等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、去酒毒、止咳等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红豆馅的热量240千卡(每100克);具有抗癌、降血糖、治疗高血压等功效;可与薏米、兔肉、鲤鱼搭配;与羊肝、盐、冬瓜相克,同食可能会引起不适;