| 蔓越莓蜜豆蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 纯牛奶 | 克 | 36千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 317克 | 蔓越莓蜜豆蛋挞热量/卡路里1309千卡 | |||
 热量1309千卡，相当于垒球262分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓蜜豆蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、纯牛奶（60克）、淡奶油（125克）、细砂糖（20克）、蔓越莓（适量）、蜜豆（适量）
1/5. 纯牛奶，淡奶油和糖放入盆中，小火加热化糖，糖化完后稍微放凉加入蛋黄搅匀
2/5. 将蛋挞液过筛
3/5. 蛋挞皮预先室温解冻，放入蜜豆
4/5. 倒入蛋挞液，8、9份满，进烤箱，上下火210度，烤约20分钟
5/5. 中间出现焦斑即可取出（烘烤中途可以放点蔓越莓点缀一下）
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、补水、防细菌感染等功效；可与玉米、青椒、洋葱搭配；与雪莲果、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、防治近视、治便秘等功效；可与草莓、木瓜、黑豆搭配；与西兰花、钙粉、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、治便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、和中益肺、调整胃肠道等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、抗老化、大便秘结等功效；
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营养信息
- 蔓越莓蜜豆蛋挞热量1309 千卡
- 脂肪126.97 克
- 蛋白质17.39 克
- 碳水化合物121.09 克
- 钠437.1 毫克
- 钙194 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾489 毫克