| 麻辣烫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 732克 | 麻辣烫热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于拉筋39分钟消耗的热量...150 | |||||
麻辣烫的做法共9个步骤
食材主料/辅料
火锅丸子（适量）、蘑菇（适量）、干豆腐（适量）、魔芋（适量）、青菜（适量）
1/9. 丸子，蘑菇，青菜洗净。
2/9. 窝瓜切片。
3/9. 葱切丝，姜切丝，蒜切片。
4/9. 家里有烙的薄饼切片，没有可不放。
5/9. 葱姜蒜爆锅。
6/9. 加入郫县豆瓣酱炒香。
7/9. 加入料酒，生抽，白糖，添水。
8/9. 先荤后素逐个加入食材煮熟。
9/9. 成品。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有润肺、止咳化痰、预防高血压等功效；可与豌豆、荷兰豆、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有活血化瘀、洁胃、补钙等功效；可与猪肉、鸡肉、玉米搭配；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、清热解毒等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣烫热量98 千卡
- 脂肪0.74 克
- 蛋白质4.88 克
- 碳水化合物9.09 克
- 钠80.5 毫克
- 钙158 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾222 毫克