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鱿鱼炒饭

鱿鱼炒饭的热量和减肥功效

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鱿鱼炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
蟹棒90千卡123千卡9克0.6克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
孜然14千卡100千卡1克4克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
葱白12千卡23千卡1.1克0.2克
总量681鱿鱼炒饭热量/卡路里520千卡
平底雪橇 热量520千卡,相当于平底雪橇74分钟消耗的热量...420

鱿鱼炒饭的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鱿鱼(少量)、台式烤肠(两根)、蟹棒(四根)、胡萝卜(一小条)、孜然(一小捏)、低钠盐(一勺半)、酱油(一小勺)、冷饭(六两)、花椒粉(1/3 勺)、葱叶(少许)、葱白(少许)、姜(一小块)、大蒜(2粒)
鱿鱼炒饭的做法图解1

1/3. 轻工辅料全家福。葱姜蒜切碎,香肠、胡萝卜、蟹棒切骰子块,鱿鱼腿切段,鱿鱼身体切三角形。

鱿鱼炒饭的做法图解2

2/3. 炒。油烧热,爆香姜蒜,放入胡萝卜、香肠、鱿鱼和孜然(孜然怕焦,所以和主食材一起放),变色出香味后放入蟹棒,加酱油、花椒粉、盐,葱碎(这时放葱颜色好看,早放会焦),放冷饭,大火翻炒至均匀。

鱿鱼炒饭的做法图解3

3/3. 出锅装盘,完成~

食材功效信息

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、防治贫血、缓解疲劳等功效;可与猪蹄、木耳、黄瓜搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;

蟹棒的热量123千卡(每100克);具有消除水肿、滋补解毒、抗结核等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、防癌、增加食欲等功效;可与羊排、西兰花、香菇搭配;与红枣、猕猴桃、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气调中、理气开胃、驱风止痛等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、防癌等功效;

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营养信息

  • 鱿鱼炒饭热量520 千卡
  • 脂肪15.6 克
  • 蛋白质47.2 克
  • 碳水化合物186.4 克
  • 7219 毫克
  • 971 毫克
  • 21.5 毫克
  • 1498 毫克

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