| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 429克 | 红烧肉热量/卡路里1856千卡 | |||
 热量1856千卡，相当于高抬腿232分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、桂圆（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、八角（适量）、生姜（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、桂皮（适量）
1/4. 五花肉切成方块，用盐，生姜、白糖，鸡精，酱油，料酒，胡椒粉腌制一个小时。
2/4. 锅里放油烧热后倒入五花肉翻炒至两边微黄并有猪油流出，倒入水以没入猪肉为止，放入姜片，桂圆，料酒，桂皮，酱油，八角煮开。
3/4. 水快烧干时放入冰糖，适量的盐，鸡精调味等到糖浆挂到每块肉上即可。
4/4. 盛入盘中，撒上少量白芝麻点缀即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、滋肝阴等功效；可与南瓜、萝卜、白菜搭配；与田螺、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养肌肉、恢复体力、健脾胃等功效；可与百合、小米面、枸杞子搭配；
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营养信息
- 红烧肉热量1856 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.47 克
- 碳水化合物16.6 克
- 钠84.9 毫克
- 钙28 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾439 毫克