| 凉拌黄瓜粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 233克 | 凉拌黄瓜粉丝热量/卡路里760千卡 | |||
 热量760千卡，相当于砍柴127分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌黄瓜粉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄瓜，粉丝（黄瓜1根，粉丝适量）、葱花（半根）、蒜末（适量）、白砂糖（2汤匙）、食盐（适量）、陈醋（4汤匙）、辣椒油（适量）、花椒油（适量）、香油（适量）、生抽（适量）
1/5. 先把粉丝用开水泡开，泡的过程中准备调料，醋糖盐花椒油辣椒油香油一起倒入小碗中把料汁调好，蒜拍碎用刀剁成蒜泥，葱用刀背拍扁切成葱花，黄瓜洗净用切条器切好！如下图
2/5. 准备好黄瓜丝
3/5. 葱花和蒜末
4/5. 料汁
5/5. 将葱花和蒜泥以及调好的料汁倒入小盆中，搅拌均匀即可！
食材功效信息
葱花具有治疗高血压、增强食欲、降血压等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与龙须菜、马齿苋、火腿搭配；与草菇、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、呵护咽喉等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有软化骨刺、解毒、护肝等功效；
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营养信息
- 凉拌黄瓜粉丝热量760 千卡
- 脂肪300.7 克
- 蛋白质6.53 克
- 碳水化合物119.7 克
- 钠38782.1 毫克
- 钙95 毫克
- 铁4.38 毫克
- 钾1030 毫克