| 椰蓉牛奶小方糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 346克 | 椰蓉牛奶小方糕热量/卡路里1590千卡 | |||

1/6. 保鲜袋把碗套上,撒上适量椰蓉。

2/6. 80ml的牛奶加入玉米淀粉搅拌均匀,待用。

3/6. 剩余160ml牛奶隔水加热的同时加入淡奶油、糖。搅拌均匀。

4/6. 沸腾时加入步骤2的液体迅速搅拌均匀,至很粘稠。(??隔水的好处是避免不同品牌电磁炉加入不均匀或者火力过大粘锅底)

5/6. 将液体倒入准备好的碗中。用刮板或刮刀弄平整,放入冰箱冷藏4小时(??不是冷冻)。

6/6. 取出切块,各面蘸好椰蓉,装盘就可以拿去和好朋友分享了~
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、大便秘结、养颜等功效;可与木瓜、香蕉、桃搭配;与白砂糖、米汤、香椿相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、增强体抗力、增强活力等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、抗菌抑菌、除口臭等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、润肠通便、治便秘等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、驻颜美容、补益脾胃等功效;