| 洋葱炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菜椒 | 克 | 10千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 462克 | 洋葱炒鸡蛋热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于有氧拳击操17分钟消耗的热量...600 | |||||
洋葱炒鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫皮洋葱（1个）、鸡蛋（1个）、菜椒（45克）、小米椒（1根）、料酒（1勺）、盐（适量）、水（适量）
1/9. 洋葱、鸡蛋各1个
2/9. 洋葱洗净、切好
3/9. 鸡蛋放盐、一勺料酒＋适当清水
4/9. 打成蛋液
5/9. 辣椒切好
6/9. 平底锅中放一点水烧沸后倒入蛋液，小火炒成鸡蛋
7/9. 炒好的鸡蛋起锅装好
8/9. 洋葱、双椒下锅后加入适量清水翻炒3-5′后＋鸡蛋翻炒，起锅前放适量的盐炒均匀
9/9. 起锅装盘即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、预防癌症等功效；可与银鱼、紫菜、基围虾搭配；与甲鱼 、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有治疗便秘、预防便秘、促进肠蠕动等功效；可与小白菜、羊排、茄子搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促进消化、抗瘤、促进血液循环等功效；可与圆白菜、茄子、白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、增进食欲等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱炒鸡蛋热量171 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质17.86 克
- 碳水化合物37.52 克
- 钠10723.9 毫克
- 钙174 毫克
- 铁5.55 毫克
- 钾487 毫克