| 孜然煎豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐干 | 克 | 560千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 459克 | 孜然煎豆干热量/卡路里1065千卡 | |||
 热量1065千卡，相当于剧院工作355分钟消耗的热量...180 | |||||
孜然煎豆干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐干（400克）、色拉油（2汤匙）、孜然(椒盐)（3克）、盐（3克）
1/4. 豆腐切块，用盐水浸十分钟，去一下豆腥味。
2/4. 电子饼铛加热刷些些油，两面煎至金黄。
3/4. 在煎豆干的同时也别闲着，准备孜然粉，我喜欢用料理机自己打粉，外面买的没那么香。孜然里加些盐，按料理机打粉。(盐+味精+孜然)
4/4. 将孜然粉洒在豆干上就完成了。
食材功效信息
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肺健肤、下气消痰、补中益气等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、促消化等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然煎豆干热量1065 千卡
- 脂肪103.4 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物24.2 克
- 钠10113.6 毫克
- 钙385 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾153 毫克