秘制卤鸡爪的热量和减肥功效

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秘制卤鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
总量	356克	秘制卤鸡爪热量/卡路里204千卡
热量204千卡，相当于开车82分钟消耗的热量...150

秘制卤鸡爪的做法共1个步骤

鸡爪子（500克）、盐（1大勺）、酱油（适量）、红辣椒干（3个）、大葱（一根）、卤肉粉（1勺）、五香粉（1勺）、水（适量）、花椒（5_10棵）、蒜头（5_10小粒）

1/1. 洗:用清水洗过
2将鸡爪用生粉，盐，柠檬洗净
3将冷水煮开倒进鸡爪去血水
4:将鸡爪盛出过凉白开
5:用盐，卤肉粉，五香粉，酱油腌制3_5小时
6:用大火爆炒5分钟
7小火加水闷煮至收汁即可
8出锅散上香葱即可上桌

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、杀菌、祛除腥膻之味等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、促进食欲等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、舒张血管、抑菌等功效；可与海虾、粳米、樱桃搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；

五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；