| 双莓慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 78千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 绵白糖 | 克 | 178千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 绵白糖 | 克 | 79千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 消化饼干 | 克 | 1183千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 1386克 | 双莓慕斯热量/卡路里4617千卡 | |||
 热量4617千卡，相当于包装礼物3078分钟消耗的热量...90 | |||||
双莓慕斯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 先把消化饼干压成粉末装，再把黄油融化，融化好的黄油和饼干末均匀搅拌
2/10. 把搅匀的饼干末平铺在磨具底层压实，放于冰箱备用
3/10. 把吉丁片用冷水浸泡变软。并隔水使其溶化
4/10. 把45g糖放入淡奶油液体里打发备用
5/10. 把奶油奶酪放入容器隔水加热使其软化，再倒入牛奶。用打蛋器搅匀，呈无颗粒状态。
6/10. 再把吉士丁液倒入搅拌好的奶油奶酪里，再次用电动搅拌器搅匀。
7/10. 然后把搅拌好的奶油奶酪导入打发的奶油，再用电动搅拌器搅拌均匀。分别倒入两个容器内，下面那层原味慕斯就做好了。
8/10. 把蓝莓酱放入20g白糖，搅拌均匀再倒入打发的奶油里，制成上面一层蓝莓慕斯
9/10. 把冷冻好的饼干底模具取出，延着外圈，把切好的草莓贴在磨具壁上。最好按紧。把原味打发奶油倒入。冷冻5分钟取出，再倒入蓝莓奶油那层。冷冻5小时就好了。
10/10. 剩余的还可以做些小慕斯杯
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、治便秘等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与桔子、韭菜、金桔相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、止咳、滋阴等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、明目、滋补调理等功效；可与红糖、酸奶、榛子搭配；与黄瓜、红薯、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双莓慕斯热量4617 千卡
- 脂肪245.43 克
- 蛋白质24.62 克
- 碳水化合物296.18 克
- 钠856.5 毫克
- 钙417 毫克
- 铁3.97 毫克
- 钾713 毫克