| 清炖冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 640克 | 清炖冬瓜热量/卡路里169千卡 | |||

1/5. 冬瓜去皮,去瓤

2/5. 切块

3/5. 锅中放油,加入大蒜爆香,加入冬瓜,炒至半透明

4/5. 加入水,和花甲肉大火煮开,小火慢炖

5/5. 煮至冬瓜全透明,出锅
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、治疗高血压、预防感冒等功效;可与兔肉、明虾、粳米搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、改善肝功能、护肝等功效;可与玉米面、龙须菜、莴笋搭配;与大葱、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、杀菌、助阳等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿利湿、清热解暑、解毒等功效;可与香菇、红枣、猪小排搭配;与海螺、红螺、山竹相克,同食可能会引起不适;