| 烤鸡肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 640克 | 烤鸡肉馅饼热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡，相当于踮脚129分钟消耗的热量...288 | |||||
烤鸡肉馅饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备两块鸡胸肉，几个蘑菇，两个小洋葱
2/12. 面粉加酵母和温水揉成面团，放到温暖的地方
3/12. 鸡肉和蘑菇切丁
4/12. 洋葱也切碎，不想被辣眼的就用料理机打碎
5/12. 洋葱鸡肉蘑菇混到一起，加入适量料酒，食用油，生抽，盐，鸡精，辣椒粉，少许麻油，孜然，白砂糖。拌到一起
6/12. 面团发酵好后戳一下不会反弹回去就可以了
7/12. 面粉和烧热的油混在一起做成油酥。面擀成饼刷一层油酥，不要刷很厚
8/12. 然后卷起来
9/12. 切开压扁做成一个个的小剂子，然后稍微一揉擀成皮就好
10/12. 放入适量馅料，像包笼包一样包起来，然后轻轻压扁
11/12. 烤盘铺锡纸（可以不铺），刷一点油。每个饼上也刷一点油，烤箱200度预热
12/12. 然后200-250度（视自家烤箱脾气），烤30分钟左右就可以啦
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、活血通络、益气等功效；可与油菜、松子、冬瓜搭配；与芝麻、芥末酱、红薯相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、预防高血压、促进消化等功效；可与苦瓜、猪肝、鸡蛋搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、防感冒、胃肠胀气等功效；可与小白菜、北极虾、花菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 烤鸡肉馅饼热量618 千卡
- 脂肪14.13 克
- 蛋白质35.78 克
- 碳水化合物133.92 克
- 钠385.4 毫克
- 钙704 毫克
- 铁8.47 毫克
- 钾1528 毫克