| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于拉筋502分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（一斤）、花椒（适量）、大料（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、葱（少许）、姜（适量）、料酒（2勺）、老抽（1勺）、生抽（2勺）、冰糖（4粒）、香醋（3勺）、盐（少许）、鸡精（适量）
1/10. 排骨剁小块洗净，作料准备好。
2/10. 锅中烧开水放入排骨煮出血水备用。
3/10. 锅中再加入清水，放入花椒，大料，香叶，桂皮，葱姜，料酒和排骨煮上30分钟。
4/10. 炒锅倒油爆香葱姜末，加入冰糖翻炒。
5/10. 再加入煮过的排骨翻炒至冰糖溶化。
6/10. 加入1勺老抽。
7/10. 2勺味极鲜。
8/10. 再加入3勺香醋。
9/10. 翻炒均匀加入煮排骨的汤和料酒大火炖煮。
10/10. 煮至汤汁收干加入盐和鸡精调味即好。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、滋阴等功效；可与大蒜、红薯、丝瓜搭配；与百合、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克