| 8寸电饭煲海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 486千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 细砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 18千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 561克 | 8寸电饭煲海绵蛋糕热量/卡路里1502千卡 | |||
 热量1502千卡，相当于摇摆舞334分钟消耗的热量...270 | |||||
8寸电饭煲海绵蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋糕粉（130克）、细砂糖（120克）、植物油（30克）、鸡蛋（250克）、纯牛奶（30克）、食盐（1克）
1/10. 30g牛奶+30g植物油+1g食盐，搅拌均匀待用。
2/10. 250g鸡蛋打入无水无油的盆内，毕竟按个数算的话不准，有些鸡蛋小。或许我前几次的失败也和鸡蛋重量有关。
3/10. 鸡蛋内加入120g白砂糖。
4/10. 鸡蛋液隔水（40度左右）打发。
5/10. 蛋液打发成干性，提起打蛋器蛋液有挂钩。并且在蛋液表面能停留一会。
6/10. 向蛋液里筛入130g蛋糕粉，用硅胶刀像炒菜一样把蛋糕粉和蛋液拌匀，千万不能画圈圈拌，否则会消泡，蛋糕就蓬不起来。
7/10. 牛奶食用油和盐的混合液一定要搅拌均匀，让牛奶和食用油充分融合，加入到蛋糊里，用同样炒菜的手法拌匀。
8/10. 将拌好的蛋糊倒入电饭煲锅内，为了防止粘锅，我在锅底垫了一张油纸。不垫也可以，就是要洗锅。
9/10. 电饭煲按蛋糕模式，我一般设置25分钟。
10/10. 又香又软的海绵蛋糕。
食材功效信息
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、和中益肺、滋阴等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、滋阴润燥等功效；可与黄豆、生菜、小米搭配；与桔子、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、改善睡眠、预防便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与钙粉、菠萝、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 8寸电饭煲海绵蛋糕热量1502 千卡
- 脂肪124.81 克
- 蛋白质17.06 克
- 碳水化合物170.12 克
- 钠38949.6 毫克
- 钙204 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾255 毫克