| 南瓜面皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 603克 | 南瓜面皮热量/卡路里1632千卡 | |||
 热量1632千卡，相当于铲东西272分钟消耗的热量...360 | |||||
南瓜面皮的做法共11个步骤
食材主料/辅料
南瓜（南瓜量：面粉量约为1：2）、中筋面粉（适量）、食用油（适量）、佐料（盐、醋、辣椒油等）（适量）
1/11. 食材。
2/11. 南瓜去皮切块。
3/11. 将南瓜块放入清水中煮熟。
4/11. 煮熟的南瓜块可用大木勺或其他工具打成南瓜泥。
5/11. 加入适量清水，将南瓜泥和面粉融合，稠稀适中，不要太稀亦不要太稠。
6/11. 准备油和蒸盘，并用刷子往整盘里刷一层油。（每张面皮舀面糊前都要刷油）
7/11. 将面糊舀一大汤勺倒入蒸盘中。
8/11. 炒锅中加入足量清水烧开，放入整盘，盖上锅盖蒸制，每张蒸制时间大约一两分钟，依次蒸好所有面皮。
9/11. 蒸熟的南瓜面皮。
10/11. 用木勺直接铲出。
11/11. 装盘加以佐料，即食。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、清热解毒、保护胃粘膜等功效；可与牛里脊、鲈鱼、虾皮搭配；与荞麦、鲣鱼、带鱼相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防心血管硬化、降血脂等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 南瓜面皮热量1632 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克