| 美味日式炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 397千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 256克 | 美味日式炸猪排热量/卡路里546千卡 | |||

1/8. 买回来的猪里脊肉洗净,用刀剃成薄片。(因为是试做我只煎了一片里脊肉,剩下的用来炒菜吃了)

2/8. 用刀背横竖敲打里脊肉,把肉敲松。

3/8. 用一个碗加入料酒,生抽,少量食盐,五香粉,将敲打过的里脊肉拌一拌腌制十五分钟。

4/8. 用三个碗备好鸡蛋液,面粉,面包糠。

5/8. 将腌制好的里脊肉,放入面粉碗中全面粘上面粉在放入鸡蛋液碗中裹上鸡蛋液,然后放入面包糠碗中粘上面包糠。

6/8. 油锅内倒多点油,油热后关小火放入里脊肉开始炸。

7/8. 炸的过程中翻个面,泡沫也变小了两面炸至金黄色即可捞起控油。

8/8. 之后切块我用胡萝卜做两朵花,加三个圣女果做装饰,再配上番茄酱,呵呵,看着美美的。开始享用美食吧!
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、润肠胃、生津液等功效;可与大蒜、芸豆、蒜搭配;与菠菜、黄豆、菊花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、保护肝脏等功效;可与干辣椒、银鱼、肥牛搭配;与味精、甲鱼 、豆奶相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清理胃水、预防蛀牙等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;