| 金瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 金瓜盅热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于编织28分钟消耗的热量...210 | |||||
金瓜盅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄金瓜（适量）、鸡蛋（适量）、火腿肠（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、盐（适量）
1/4. 将黄金瓜洗净切两部分，用小刀刻锯齿状（纯粹为了美观），留着待用。
2/4. 两个鸡蛋入碗中，加些葱花打散。
3/4. 锅中入油，热至七分，将蛋液倒进去，小火慢煎，蛋液一凝固便熄火（这样嫩啊），捞出蛋饼放到金瓜盅里。
4/4. 剩下的油炒香火腿肠和青椒圈，点缀在蛋饼上。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、茼蒿、圆生菜搭配；与鹅蛋、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金瓜盅热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克