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家常大盘鸡

家常大盘鸡的热量和减肥功效

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家常大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
红尖椒469千卡212千卡15克12克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
总量1967家常大盘鸡热量/卡路里2854千卡
帆船运动 热量2854千卡,相当于帆船运动951分钟消耗的热量...180

家常大盘鸡的做法共9个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(半只)、葱,姜,蒜(适量)、干辣椒(适量)、红尖椒(1个)、青尖椒(1个)、土豆(1个)、冰糖(适量)、八角(适量)、花椒(适量)、咸盐(适量)、啤酒(一罐)、洋葱(半个)、胡萝卜(一根)、蚝油(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)
家常大盘鸡的做法图解1

1/9. 鸡肉凉水洗净,加入锅中焯水去除浮沫,锅中加八角。

家常大盘鸡的做法图解2

2/9. 焯水后再过凉水洗净浮沫备用。

3/9. 各种配料切好备用。

家常大盘鸡的做法图解4

4/9. 热锅加油加花椒爆香。

家常大盘鸡的做法图解5

5/9. 除去花椒后,油锅加葱姜蒜干辣椒爆炒。

家常大盘鸡的做法图解6

6/9. 加入鸡块,加蚝油生抽老抽啤酒翻炒。

家常大盘鸡的做法图解7

7/9. 加入土豆胡萝卜,加入适量水没过鸡肉中火炖煮。

家常大盘鸡的做法图解8

8/9. 土豆开始变软,加入青红椒圆葱,加入适量盐稍煮一会即可。

家常大盘鸡的做法图解9

9/9. 超市买的刀削面,下好面和大盘鸡就可以搭配吃起来了。

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补精填髓、强壮身体等功效;可与茼蒿、松子、豇豆搭配;与鲤鱼、李子、芥末酱相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、防感冒、挡辐射等功效;可与海虾、羊肉、花菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、减肥、健脾利湿等功效;可与牛腩、牛里脊、豇豆搭配;与圣女果、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、补中益气、养阴生津等功效;可与鸭梨、香蕉、高粱搭配;

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营养信息

  • 家常大盘鸡热量2854 千卡
  • 脂肪53.39 克
  • 蛋白质76.27 克
  • 碳水化合物351.02 克
  • 958.2 毫克
  • 501 毫克
  • 43.44 毫克
  • 3526 毫克

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