| 青椒干豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 247克 | 青椒干豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于现代舞55分钟消耗的热量...288 | |||||
青椒干豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青椒（一只）、干豆腐（250克）、姜（少量）、大蒜（少量）、淀粉（少量）、干辣椒（2个）
1/5. 干豆腐洗净，切成1厘米左右的长条，备用
2/5. 青椒一只，洗净，切成丝；
3/5. 姜蒜洗净切丝；
干红辣椒，洗净，掰成段；
4/5. 在锅里填适量油，油热后，将姜蒜干红辣椒爆锅，炒香后，加入干豆腐和青辣椒丝，翻炒一段时间后，加入适量水，炖炒
5/5. 开过后，加适量盐和十三香，然后将兑水的淀粉倒入锅中，翻炒几下，出锅
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、防感冒、健胃消食等功效；可与鸡翅、猪肝、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解鱼蟹毒、促进消化等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防心脑血管疾病、温中健胃等功效；可与武昌鱼、猪肉、龙须菜搭配；与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、补中和血、治便秘等功效；
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营养信息
- 青椒干豆腐热量266 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物132.6 克
- 钠67.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾739 毫克