| 藕丸热汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1034克 | 藕丸热汤面热量/卡路里1999千卡 | |||
 热量1999千卡，相当于仰泳286分钟消耗的热量...420 | |||||
藕丸热汤面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、豆腐（200克）、葱（适量）、面粉（100克）、食用油（适量）、食盐（适量）、淀粉（50克）、胡椒粉（少许）、鸡蛋（2个）、面条（100克）、胡萝卜（少量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/11. 把藕切小块放进料理机，打成馅料。
2/11. 倒出来，藕变成这样子了，如同搅过的肉馅一般。
其实剁碎更好吃，我就图省事儿了。
3/11. 搅肉馅。把肉切成小块，葱姜蒜肉一同倒进料理机
4/11. 按【点动】几秒钟肉馅好了。
5/11. 鸡蛋、豆腐切小块、香油、盐、十三香，同搅过的肉馅、藕馅混合。
再加入面粉、淀粉混合，用筷子搅拌，不要和的太硬，软软的口感就不错。
6/11. 煮一锅开水，把和好的藕馅用小勺子舀一勺倒入锅里。
7/11. 丸子一个个的来做，煮开后捞出，放一边。
8/11. 现在来做热汤面：
当锅里的水冒出小泡泡把挂面放进去。
9/11. 加少许凉水，一点点盐，把面条煮好。
10/11. 捞出，放上做好的丸子、切点葱、放几片胡萝卜，完工。
11/11. 早上吃上一碗热腾腾的面条，暖胃又暖身，搭配着藕丸，简单又营养的一餐就做好了
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、养血补益、改善肠胃等功效；可与黄鳝、猪肉、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与桂鱼、草莓、紫菜搭配；与竹笋、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、补虚、预防糖尿病等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、杀菌等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藕丸热汤面热量1999 千卡
- 脂肪125.31 克
- 蛋白质50.06 克
- 碳水化合物310.319999 克
- 钠39038.8 毫克
- 钙933 毫克
- 铁17.38 毫克
- 钾853 毫克