| 香甜牛奶糕+嫩滑炸牛奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 433克 | 香甜牛奶糕+嫩滑炸牛奶热量/卡路里807千卡 | |||
 热量807千卡，相当于抄写351分钟消耗的热量...138 | |||||
香甜牛奶糕+嫩滑炸牛奶的做法共15个步骤
食材主料/辅料
牛奶（300克）、玉米淀粉（30克）、白砂糖（45克）、椰蓉（适量）
1/15. 哪～就是这堆奶，十几罐1L的啊～做面包做奶糕各种做起来～
2/15. 用料很简单，牛奶，生粉跟糖～
3/15. 全部搅拌均匀
4/15. 倒进不粘锅里，大火煮开之后转中小火，不停地搅拌均匀至无颗粒状
5/15. 煮到浓稠便可以关火
6/15. 玻璃保鲜盒四壁刷点点油，方便冷藏之后脱模，我用的椰子油。
7/15. 冰箱冷藏大概两小时，放过夜也可以。保鲜盒倒扣，冻奶糕切小块
8/15. 均匀滚上椰蓉即可享用
9/15. 清甜丝凉奶香～忍不住一块接一块往嘴里送～
10/15. 一次可以做多点，冻在冰箱里，拿出来沾椰蓉就可以吃，也可以炸着吃～外面很多餐厅都有的炸牛奶哈。准备炸成条形的～
11/15. 面粉加点水成挂糊，奶糕均匀沾上面糊。我试过直接炸，完了都脱皮了……所以还是沾点面包糠好了
12/15. 沾好面包糠放盘子里备炸～
13/15. 油滚后开中小火，一个接一个炸～
14/15. 忘了放厨房纸吸吸油……直接装盘了
15/15. 来一口……外酥脆里嫩滑，好吃～
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、大便秘结等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与钙粉、桔子、香椿相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、补中和血、益气生津等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、驻颜美容、补充营养等功效；
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营养信息
- 香甜牛奶糕+嫩滑炸牛奶热量807 千卡
- 脂肪72.38 克
- 蛋白质13.31 克
- 碳水化合物209.82 克
- 钠80.9 毫克
- 钙325 毫克
- 铁7.99 毫克
- 钾673 毫克