| 肉丁灌汤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 728克 | 肉丁灌汤包热量/卡路里1928千卡 | |||
 热量1928千卡，相当于扭腰325分钟消耗的热量...356 | |||||
肉丁灌汤包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、盐（适量）、白砂糖（提味）（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、大头菜（半个）、大葱（一根）
1/5. 五花肉切肉丁，加料酒生抽老抽腌制一会。
2/5. 大头菜和大葱切碎加入肉馅，汤汁可适量多一点。
3/5. 面包机发面，醒发一会。
4/5. 每次包之前都要充分搅拌，使馅料吸收汤汁。包完醒发半小时。
5/5. 锅内冷水包子放入笼屉蒸半小时，熄火后等十分钟出锅即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、滋肝阴等功效；可与洋葱、山楂、丝瓜搭配；与香菜、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、帮助消化等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 肉丁灌汤包热量1928 千卡
- 脂肪53.14 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物65.79 克
- 钠10415 毫克
- 钙173 毫克
- 铁4.37 毫克
- 钾469 毫克