| 南瓜芝麻球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 267克 | 南瓜芝麻球热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于摩托艇运动298分钟消耗的热量...150 | |||||
南瓜芝麻球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（100克）、糯米粉（100克）、白芝麻（适量）、砂糖（20克）
1/8. 南瓜上锅蒸熟 ，捣成泥 加入细砂糖捣至细砂糖融化（这里的糖量根据咱南瓜的甜度增加或者减少 不能少于10g哦）
2/8. 糯米粉倒入南瓜糊里 揉成团 ，太干得话加水 太湿的话加糯米粉！反正最后呈现出一个稍硬的面团就对了
3/8. 分成20g一个的小球球，也可以分成10g 15g都可以（盘子底铺上保鲜膜 ）
4/8. 均匀滴裹上一层芝麻 用手搓一搓 防止芝麻脱落
5/8. 油温大约在4 5成热时放芝麻球（油温太高容易造成外焦里面不熟哦 还会炸的）小火炸哦
6/8. 微微飘起来之后 用铲子一边按压一边搅拌
7/8. 此时你会发现麻球球越来越大了 ，（这就是形成空心的方法）这一步特爽！！你觉得达到合适程度之后 开中火不停搅拌炸制金黄就可以了
8/8. 最后用吸油纸吸油 就可以吃了哦
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、益气、清热解毒等功效；可与燕麦、红枣、虾皮搭配；与北极虾、虾、小白菜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、健脾养胃、止渴等功效；可与枣、桂花、葡萄搭配；与鸡肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗衰老、祛风润肠、养血护肤等功效；可与海带、梨、山药搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保护胃肠、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜芝麻球热量745 千卡
- 脂肪56.7 克
- 蛋白质30.9 克
- 碳水化合物186.18 克
- 钠25.8 毫克
- 钙79 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾317 毫克