| 私房干煎大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 840克 | 私房干煎大闸蟹热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡，相当于做作业607分钟消耗的热量...108 | |||||
私房干煎大闸蟹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（14只）、姜（两大块）、海堤黄酒（适量）、食用油（适量）
1/3. 锅烧干，然后如图整个锅底要平铺姜片噢！绑着绳子是因为怕他乱跑
2/3. 剩余的大闸蟹全部加入～黄酒绕着锅边潇洒倒一圈～油缓缓的少量的沿着锅边一圈～然后撒盐因为大闸蟹是淡水的要加点盐才香！
3/3. 然后盖上锅盖～大闸蟹会出水一定要收水等到下面的姜片全都烧焦就差不多了时间是大概二十分钟！有经验的打开锅盖看着没水就可以啦
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有充胃液、提高免疫力、抗结核等功效；可与芦笋、枸杞、冬瓜搭配；与梨、柿子、苋菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解药毒、温中止呕等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、预防高血压等功效；
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营养信息
- 私房干煎大闸蟹热量1093 千卡
- 脂肪101.7 克
- 蛋白质12.9 克
- 碳水化合物11.4 克
- 钠284.9 毫克
- 钙258 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾509 毫克