| 山楂糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 980千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 1200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1985克 | 山楂糕热量/卡路里3560千卡 | |||
 热量3560千卡，相当于手风琴1978分钟消耗的热量...108 | |||||
山楂糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 挑选合适的山楂，洗净浸泡五分钟到十分钟
2/6. 去核，没有任何辅助工具的，我本人用小刀从中间划一圈，一半没有核，一半有，然后把有的那半取下来！
3/6. 加入纯净水，可以刚刚莫过山楂就可以了，主要的感觉熬的锅子很重要，去年用的不锈钢不粘锅，今年用的自己从韩国带回来的，麦饭石锅，超级好用，能成功锅子功不可没！
4/6. 中间捞出山楂用料理机打成泥，上锅熬！根据山楂的用量放入合适的糖量，我用了可能两斤左右的山楂，300克左右的白砂糖，100克左右的冰糖！
5/6. 接下来成功的关键，就是熬一定要坚持，我熬了可能有40分钟左右吧！
6/6. 熬到表面结晶，用勺子舀都成块的往下掉，不再是淅淅沥沥的样子就可以，然后等冷却，我晚上做的，放在了冰箱里，锅子上那一层在我弄完放冰箱后已经自己冷却成型了，挺好吃，不过我第一次错的不是很劲道，不过自家的山楂，干净的纯净水，质量上乘的白砂糖，给宝宝和家人吃才放心啊……
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、防衰老、健脾开胃等功效；可与排骨、枸杞、枸杞子搭配；与桂鱼、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、保护胃肠等功效；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、补中益气、解毒等功效；可与香蕉、梨、黑芝麻搭配；
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营养信息
- 山楂糕热量3560 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.6 克
- 碳水化合物321.1 克
- 钠4.5 毫克
- 钙49 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾137 毫克