| 香卤鸭翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 1043克 | 香卤鸭翅热量/卡路里2321千卡 | |||
 热量2321千卡，相当于安装风雪护窗464分钟消耗的热量...300 | |||||
香卤鸭翅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭翅（适量）、猪皮（适量）、米酒（适量）、葱（适量）、红辣椒（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、壶底油（适量）、冰糖（适量）
1/3. 首先选取中药包材料放入棉布袋中收口绑紧
2/3. 鸭翅洗净：葱、香菜洗净切末：红辣椒洗净，一半切段一半切丝：姜去皮后切末
3/3. 将所有备好的材料放入电锅内锅中煮30分钟直至散发香味即可（建用：大同电锅）
食材功效信息
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、滋五脏之阴、清虚劳之热等功效；可与豆豉、山药搭配；与甲鱼、李子、木耳相克，同食可能会引起不适；
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、光泽头发、和血脉等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、美容丰胸、美容等功效；
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营养信息
- 香卤鸭翅热量2321 千卡
- 脂肪37 克
- 蛋白质42.2 克
- 碳水化合物21.9 克
- 钠86.2 毫克
- 钙20 毫克
- 铁5 毫克
- 钾233 毫克