当滋养碰上香辣――爽的热量和减肥功效

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当滋养碰上香辣――爽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
生姜	克	8千卡	80千卡	1.82克	0.75克
土豆	克	190千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	74千卡	37千卡	1克	0.2克
平菇	克	120千卡	24千卡	1.9克	0.3克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
总量	1214克	当滋养碰上香辣――爽热量/卡路里588千卡
热量588千卡，相当于冰上曲棍球74分钟消耗的热量...480

当滋养碰上香辣――爽的做法共11个步骤

纯放养土鸡（1只）、香葱（20克）、生姜（10克）、土豆（250克）、胡萝卜（200克）、平菇（500克）、嫩玉米（1根）、豆瓣酱（适量）、油、盐、生抽（各适量）、花椒（适量）、盐菜（没有也可不要）（半颗）、青椒（2个）、干辣椒（适量）

1/11. 土鸡洗净切块，飞水，去血沫，捞出，砂锅接一锅凉水，下鸡肉，放姜块香葱，大火烧开，文火炖4个小时。（此过程因为本人还在上班，由老妈完成，老妈都没拍照，就随便找了一张图片，你们懂得

2/11. 玉米洗净切小块，把鸡肉捞出备用，放入玉米，开火煮20分钟。

3/11. 土豆胡萝卜去皮洗净去淀粉切滚刀块，锅里倒油，烧热，放花椒、姜片，干辣椒，放豆瓣酱炒出红油，下鸡肉翻炒一会儿后，放入土豆和萝卜，倒适量生抽和胡椒粉，翻炒均匀，加水开炖。

4/11. 现在处理配料，蒜苗切段放锅中一半，木耳去蒂，洗净入锅。

5/11. 青椒去籽，切块，最出味的有地域特色的盐菜（芥菜腌制的）切薄片，入锅。（盐菜若没有可以不放，也是很好吃的）

6/11. 蘑菇洗净掰小块铺到锅底。

7/11. 炖有10分钟的鸡肉出锅，倒入放有蘑菇的炖锅里，上桌放电磁炉上，开炖。

8/11. 切成小沫的香葱放入汤盆，煮好的鸡汤放适量的盐调好味，盛出，香味铺鼻的嫩玉米土鸡汤就可以上桌了！

9/11. 趁热先喝一碗浓香的鸡汤，嗯……舒服的五官都伸展开了

10/11. 再围着这香辣铺鼻的土家风情辣鸡锅，嗯……这热辣的热情，把每个毛孔都打开来，爽！

11/11. 有汤、有营养，滋补不上火；有锅、有感官刺激，香辣惹人醉！

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、帮助消化、促进消化等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、调中、健脾利湿等功效；可与牛肉、牛里脊、醋搭配；与西红柿、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、下气等功效；可与羊排、鲈鱼、鳕鱼搭配；与木瓜、辣椒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防癌、治疗便秘、美容养颜等功效；可与冬瓜、韭黄、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、利湿消肿、提高免疫力等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；