| 卤水豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 329克 | 卤水豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于刷牙133分钟消耗的热量...120 | |||||
卤水豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（适量）、卤汁（适量）
1/9. 准备好原料，北豆腐、老卤汁。
2/9. 卤汁置火上烧沸，小火煮五分钟关火备用。
3/9. 北豆腐切大块。（我买了1斤豆腐，切了四大块)
4/9. 炒锅放油（比平时炒菜稍微多一些）放入切好的大块豆腐。
5/9. 豆腐煎至一面金黄，翻煎另一面。直到四面都煎出金黄的硬壳。
6/9. 煎好的豆腐盛出，直接放入卤汁中浸泡。
7/9. 浸泡入味的豆腐捞出，斜切成片。
8/9. 切好的卤水豆腐装盘.
9/9. 再淋上少许卤汁即可。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补中益气、清热解毒、预防高血压等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤水豆腐热量266 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克