| 蒜蓉蚝油炒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 308克 | 蒜蓉蚝油炒西兰花热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于铅球32分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜蓉蚝油炒西兰花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1个）、蚝油（3汤匙）、蒜头（半个）、胡萝卜（三分之一）、盐（2克）
1/9. 准备食材
2/9. 西兰花切成小朵，杆子切片，胡萝卜切片
3/9. 锅里加二克盐加水烧开，倒入西兰花并烧开
4/9. 一烧开就倒出来用冷水冲凉
5/9. 热锅中放入油，油温升高后加入蒜泥和胡萝卜翻炒
6/9. 翻炒出香味后加入二勺蚝油，并翻炒均匀
7/9. 放入西兰花翻炒一分钟
8/9. 准备出锅
9/9. 成品
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗衰老、抗癌等功效；可与平菇、金针菇、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、提鲜等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、促消化等功效；可与草鱼、豆浆、蜂蜜搭配；与冬虫夏草、柚子、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、清理胃水、促进消化等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉蚝油炒西兰花热量126 千卡
- 脂肪13.89 克
- 蛋白质11.61 克
- 碳水化合物33.96 克
- 钠10883 毫克
- 钙315 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾268 毫克