| 魔鬼布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 370克 | 魔鬼布朗尼热量/卡路里1825千卡 | |||
 热量1825千卡，相当于骑马456分钟消耗的热量...240 | |||||
魔鬼布朗尼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（70%可可）（150克）、黄油（120克）、低筋面粉（75克）、细砂糖（80克）、鸡蛋（2个）、可可粉（20克）、盐（一小撮）、碎巧克力（20克）
1/9. 准备材料
2/9. 隔热水融化巧克力与黄油
3/9. 缓慢加入鸡蛋、糖、盐，注意边加边搅拌
4/9. 可可粉与面粉过筛倒入第三步的巧克力液中
5/9. 适度翻拌巧克力糊
6/9. 加入碎巧克力，也可根据喜好加入碎果仁
7/9. 模具中铺上油纸，倒入布朗尼面糊
8/9. 烤箱170度20分钟，搁凉放冰箱。
9/9. 浓浓的巧克力味，入口绵密的布朗尼
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、增强免疫力、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、保护肝脏等功效；可与辣椒、百合、干辣椒搭配；与糖精、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 魔鬼布朗尼热量1825 千卡
- 脂肪117.31 克
- 蛋白质46.26 克
- 碳水化合物247.82 克
- 钠10237.7 毫克
- 钙244 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾547 毫克