| 布朗尼蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 860千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑巧克力 | 克 | 1112千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 703克 | 布朗尼蛋糕热量/卡路里3350千卡 | |||
 热量3350千卡，相当于儿童足球479分钟消耗的热量...420 | |||||
布朗尼蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、无盐黄油（120克）、黑巧克力（200克）、鸡蛋（4个）、砂糖（30克）、核桃（50克）、红糖（80克）、泡打粉（4/1）
1/9. 黄油和巧克力放到一个无水容器里，切成小块，隔热水搅拌，直到完全融化成液态后再备用。
2/9. 鸡蛋打散（鸡蛋必须是温室的，如果是冷藏室拿出来的，需要回温以后再使用）
3/9. 核桃掰成小块
4/9. 把糖加入打散的鸡蛋当中
5/9. 把鸡蛋液倒入融化的巧克力液当中。
6/9. 放入核桃和面粉，还有泡打粉。
7/9. 倒入粉状物体，搅拌均匀
8/9. 倒入模具当中
9/9. 烤箱180度，烤25到30分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、治疗高血压、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、养血发胎等功效；可与干贝、牡蛎 、西红柿搭配；与雪莲果、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 布朗尼蛋糕热量3350 千卡
- 脂肪190.329999 克
- 蛋白质43.78 克
- 碳水化合物387.46 克
- 钠183 毫克
- 钙359 毫克
- 铁8.06 毫克
- 钾1407 毫克