| 土豆煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 114克 | 土豆煎饼热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡，相当于洗车86分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆煎饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
土豆（大小适中）（1个）、鸡蛋（2个）、生粉（1勺）、黑胡椒碎或者椒盐粉（随意）、葱花（随意）、玉米油，盐（随意）
1/14. 土豆削皮，刨丝，放入清水里，洗去淀粉
2/14. 拿个筛子捞起，沥干水分，放入一个大碗里，打入2个鸡蛋
3/14. 加入1勺生粉（或者是低筋面粉）
4/14. 加入点盐
5/14. 拧点黑胡椒碎
6/14. 最后放入葱花
7/14. 用筷子搅拌均匀
8/14. 不粘平底锅放入点玉米油，烧热至冒小白点
9/14. 倒入土豆糊，快速铺均匀，此时要小火慢煎
10/14. 煎到表面的蛋液基本凝固，没有液体，可以翻下面煎一煎
11/14. 用个锅铲帮助翻面～我的也翻裂了条边～但没关系的，因为是自己吃的^_^
12/14. 大概煎2分钟左右吧，土豆已经都熟了，倒入平盘中，有吸油纸的，可以放张油纸，没有的就略过～
13/14. 切块，一口咬下去，土豆丝脆脆的(^_^)
14/14. 一下清盘o(^_^)o
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、清热解毒等功效；可与明虾、牡蛎 、小米面搭配；与消炎片、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、美容、减肥等功效；
葱花具有预防高血压、减肥、增强食欲等功效；
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营养信息
- 土豆煎饼热量259 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物87.62 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克