| 干煸兔肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 57克 | 干煸兔肉热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡，相当于回力球7分钟消耗的热量...720 | |||||
干煸兔肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
兔肉（一只）（适量）、泡姜，泡海椒（四块）、大蒜（二颗蒜）、花椒（手抓一把）、干辣椒（用剪子剪至1-2厘米）（200克）、老抽（5毫升）、盐（5克）、料酒（15毫升）
1/7. 兔肉清洗干净，加料酒，姜丝，少许盐
2/7. 准备配料，泡姜，泡海椒，蒜，葱段
3/7. 干海椒
4/7. 加油，干炒兔肉，三四分钟
5/7. 兔肉发白的时候，捞起，油不油
6/7. 从新起锅，加少许油，热时，加入兔肉，继续翻炒，三四分钟后，加入配料
7/7. 加盐，鸡精，花椒，起盘
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、促进唾液分泌、温中散寒等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、消炎等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 干煸兔肉热量86 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物119.1 克
- 钠10349 毫克
- 钙712 毫克
- 铁11 毫克
- 钾79 毫克