| 洋葱茭白炒鳝丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 330克 | 洋葱茭白炒鳝丝热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于跳台滑雪14分钟消耗的热量...420 | |||||
洋葱茭白炒鳝丝的做法共16个步骤
食材主料/辅料
洋葱（半个）、茭白（一根）、鳝丝（145克）、料酒（少许）、生抽（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/16. 材料：茭白、洋葱
2/16. 鳝丝（已去内脏洗净）
3/16. 将茭白剥壳清洗一下。
4/16. 放在案板上切成粗一点的丝，待用。
5/16. 将洋葱清洗一下。
6/16. 放在案板上切成丝，待用。
7/16. 将鳝丝放在案板上切成段。
8/16. 烧锅倒油烧热，下入切成段的鳝丝，加少许料酒。
9/16. 翻炒翻炒、盛出。
10/16. 接着，利用炒鳝丝的油，下入切好的茭白和洋葱翻炒翻炒至断生。
11/16. 然后，合入炒好的鳝丝。
12/16. 加少许生抽。
13/16. 加少许盐。
14/16. 加少许鸡精。
15/16. 调味炒匀，即成。
16/16. 出锅，装盘。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、防癌、杀菌消炎等功效；可与小米、西葫芦、火腿搭配；与虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、利二便、减肥等功效；可与牛肉、西红柿、牛里脊搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱茭白炒鳝丝热量98 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物15.24 克
- 钠9.8 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾355 毫克