| 红豆派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酥皮 | 克 | 1022千卡 | 426千卡 | 8.1克 | 15.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 红豆派热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡，相当于游泳112分钟消耗的热量...600 | |||||
红豆派的做法共2个步骤
食材主料/辅料
酥皮（6张（15cm*15cm））、鸡蛋（一只）、蜜红豆（200克）、盐（3克）
1/2. 取出冷冻方形酥皮（具体做法见这里，也可以买现成的）室温使之回软，鸡蛋敲在碗中加入2g食盐，拌匀，待用。
2.根据酥皮大小调入蜜红豆（可买现成的，也可以自己煮）。
3.酥皮四边刷上一层蛋液，将酥皮按照对角线折起，稍微捏紧。
2/2. 三角形酥皮上继续刷一层蛋液，将三个角向内折起，边角捏紧。
5.表面继续刷一层蛋液，用叉子在酥皮表面叉几下，做好的酥皮派摆入烤盘。
6.烤箱预热180°，上下火烤12~15分钟即可食用，也可以放稍凉一些食用。
食材功效信息
酥皮的热量426千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与肥牛、苋菜、桂圆肉搭配；与茶叶、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆派热量1121 千卡
- 脂肪25.01 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物65.72 克
- 钠197.7 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾243 毫克