| 冰糖葫芦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 766克 | 冰糖葫芦热量/卡路里1005千卡 | |||

1/6. 200g的水烧开,加入冰糖,也可以用砂糖.砂糖更容易熬过火.不过外面的糖葫芦都是砂糖多,因为便宜.

2/6. 中火煮开,转小火慢熬,切记耐心等待.大概15分钟左右,

3/6. 可以用筷子沾点糖浆,放入冷开水中冷却20秒左右,放嘴里尝尝,嘎嘣脆就成功了。

4/6. 放入山楂,迅速裹糖。

5/6. 直接放在不粘烤盘上,稍做冷却。没有不粘盘的,直接在盘子上抹油,就可以。稍冷后,放入冰箱冷藏20分钟。可以开吃。

6/6. 酸甜酸甜,
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、抗衰老、消食健胃等功效;可与核桃仁、火腿、薏米搭配;与海鲜、柠檬、火龙果相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、润肺、清热除火等功效;可与五味子、莼菜、黑芝麻搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;