肉沫拌茄糊的热量和减肥功效

1/9. 茄子洗净。

2/9. 掐头去蒂，掰成大段放进高压锅。
对，我就是很喜欢用高压锅，
简单粗暴哈哈哈。
直接煮饭的时候放电饭锅上也行，
直接隔水蒸也行，
就是慢一点久一点。

3/9. 高压锅吹起来之后6分钟就可以熟了。
用筷子夹出来放碗里。

4/9. 烧茄子的时候可以准备肉沫。
还记得步骤么？
加入醋、料酒、生粉、糖，用手抓匀腌肉沫。
酱油先别放。

5/9. 就是这样的。

6/9. 等茄子好了之后，
热锅冷油，冒白烟之后把肉沫放下去。

7/9. 变白熟了以后把酱油倒下去，
再翻炒几下收汁即可。

8/9. 然后把肉沫浇在茄段上。
哎呀好诱人啊！
有了肉沫感觉什么菜都变更好吃了！