| 蒜碎浇丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 307克 | 蒜碎浇丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于爬楼梯8分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜碎浇丝瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（1个）、大蒜（适量）、葱油（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、美极鲜味汁（适量）
1/6. 丝瓜去皮切成均等大小的段备用。
2/6. 冷水上锅，水开后蒸5分钟即可。
3/6. 调制酱汁，这里用了蚝油、生抽、香油和鲜味汁，调制均匀放置备用。
4/6. 炒葱油，大葱八角花椒和姜适量，待葱白变黄后取出花椒和八角姜，只留葱白部分。
5/6. 留少许底油，放入切好的蒜末下锅炒至金黄色即可出锅。
6/6. 将丝瓜整齐码盘，淋上调好的酱汁最后将炒至酥脆的蒜末油浇在丝瓜上即可。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、祛风、清凉等功效；可与虾皮、桂鱼、猪肉搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜碎浇丝瓜热量61 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物4.36 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克