| 粉皮鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 688克 | 粉皮鱼头汤热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于安装风雪护窗193分钟消耗的热量...300 | |||||
粉皮鱼头汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼头（一个）、山芋粉皮（200克）、大蒜叶（一把）、盐（适量）、食用油（适量）、料酒（2勺）、生姜（6片）
1/8. 将鱼头切开但不要切断，清洗干净沥干备用
2/8. 粉皮用热水事先泡着备用
3/8. 热锅中倒入冷油放入切片的生姜片
4/8. 将鱼头放入锅中炸至两面泛白
5/8. 放入加了水的汤锅中中火慢炖
6/8. 炖鱼时加入两勺料酒
7/8. 鱼汤炖至30分钟时放入泡好的粉皮继续炖10分钟
8/8. 出锅前加入盐调味，关火撒入大蒜叶
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、降低胆固醇、延缓衰老等功效；可与丝瓜、豆浆、豆腐搭配；与枣、山楂、绿豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉皮鱼头汤热量963 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克