| 低脂清爽水果披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 416.5克 | 低脂清爽水果披萨热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡，相当于吹雪机254分钟消耗的热量...270 | |||||
低脂清爽水果披萨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、鸡蛋（1个）、黄油（10克）、水（60克）、盐（1.5克）、各种水果（适量）、马苏里拉芝士（适量）、炼乳（蜂蜜）（适量）、酵母粉（3克）
1/4. 由于事先没拍图，高筋粉加鸡蛋，黄油，水，盐.酵母粉，搅拌均匀.揉成光滑面团醒发备用（夏季发酵1个小时，冬季2个小时）发酵至2倍大
2/4. 水果切丁备用，随便放些喜欢的水果，水分太多的话放烤箱190度烤10分钟
3/4. 面团发酵好，揉面团排气然后擀面皮比烤盘略大一点点，然后放入烤盘，用牙签在披萨饼底扎小孔然后涂一层蜂蜜或者炼乳
4/4. 水果均匀的放入披萨皮上，不要放太多，一层就好了，然后撒上马苏里拉芝士碎，烤箱210度预热，上下加热10分钟，烤箱温度都不一样.注意一下有的烤箱温度偏高
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与西红柿、桂圆、洋葱搭配；与味精、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、调味等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、保护眼睛、增强抵抗力等功效；与莴笋、鲈鱼、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低脂清爽水果披萨热量1145 千卡
- 脂肪140.28 克
- 蛋白质94.1 克
- 碳水化合物130.67 克
- 钠10851.9 毫克
- 钙979 毫克
- 铁9.62 毫克
- 钾1217 毫克