| 秘制李氏红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 秘制李氏红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于骑自行车318分钟消耗的热量...480 | |||||
秘制李氏红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、葱，姜，大料，干红辣椒，生抽，老抽，盐，糖，冰糖，料酒（适量）
1/1. 五花肉切块，焯水，沥干水备用
2.锅内不放油，放入五花肉爆炒出油
3.放姜片，葱，大料，香叶，辣椒，料酒，盐翻炒片刻，关火
4.电压力锅摁下“收汁提味”键，放白糖，冰糖翻炒至融化（快速），加热水（刚刚没过肉），倒入刚刚炒好的五花肉，加生抽，老抽适量，拌匀
5.摁下红烧键，25分钟，静待香喷喷的美味红烧肉出锅喽
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、润燥等功效；可与紫菜、白菜、茄子搭配；与菊花、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制李氏红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克