| 干背土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 干背土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||

1/1. 把土豆削皮切丝,放入适量的盐和花椒面,搅拌均匀,然后在锅中放入油,等油温高度到60摄氏度的时候倒入土豆丝翻背6至8分钟(这里提醒一下,土豆丝不能过水,油温度最好高一点,不然背不出来)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、美容护肤、美容等功效;可与牛里脊、醋、牛肉搭配;与西红柿、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;