| 灌汤小笼包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 猪皮冻 | 克 | 899千卡 | 347千卡 | 26.01克 | 26.61克 |
| 总量 | 853克 | 灌汤小笼包热量/卡路里2265千卡 | |||
 热量2265千卡，相当于排舞503分钟消耗的热量...270 | |||||
灌汤小笼包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（500克）、盐（适量）、猪皮冻（适量）、姜蒜葱汁（适量）、酱油（少量）、葱花（适量）、白糖（少量）、这次我自己擀了包子皮，包子皮(我买的饺子皮，大号的，然后自己在把它擀薄薄的，千万别擀漏%)（意）
1/8. 肉剁碎加入酱油还有葱花料酒搅拌一下
2/8. 然后放入猪皮冻和多点葱花一起搅拌，在加入点糖还有盐和姜蒜汁
3/8. 搅拌好了就这样，然后放进冰箱先，接着弄皮
4/8. 面团弄成这样擀开就可以了，我是擀一个包一个
5/8. 边上擀的薄一点，中间厚一点
6/8. 包成这样就可以了
7/8. 包好了，放冷冻给宝宝当早餐吃
8/8. 蒸的时候颠些油纸，这样不容易漏汤和破皮，蒸好就可以享受了，记住小心里面有汤
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、滋阴、生津液等功效；可与韭菜、南瓜、莴笋搭配；与海螺、牛里脊、何首乌相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
猪皮冻的热量347千卡（每100克）；具有抗凝血、清热泻火、贫血等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、提鲜等功效；
葱花具有降血压、滋阴补阳、抗癌等功效；
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营养信息
- 灌汤小笼包热量2265 千卡
- 脂肪41.5 克
- 蛋白质51.93 克
- 碳水化合物123.77 克
- 钠15847.4 毫克
- 钙142 毫克
- 铁12.19 毫克
- 钾797 毫克