| 双色莜面鱼鱼-卷卷-温暖面食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 抹茶粉 | 克 | 10千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 4克 | 双色莜面鱼鱼-卷卷-温暖面食热量/卡路里10千卡 | |||
 热量10千卡，相当于滑旱冰1分钟消耗的热量...420 | |||||
双色莜面鱼鱼-卷卷-温暖面食的做法共26个步骤
食材主料/辅料
莜面（本色）（200克）、白开水（200克）、盐，椒盐粉（1小匙，1/2小匙）、莜面（做成绿色）（200克）、抹茶粉（4克）、沸腾的热水（200克）、工具（以下）（适量）、硅胶垫（揉面用）、刮刀（切割面团）、无油无水不锈钢盆（2个）、擀面杖（1个）、称重秤1个（适量）、蒸锅蒸格（适量）、盘子（2个）
1/26. 烧一壶热水，莜面粉200g，盐和椒盐增加底味，加入沸腾的热水200g，用筷子搅拌成絮絮。用手掌揉面团，小心烫。
2/26. 放到硅胶垫上，揉捏面团。直到紧致的感觉出来，有弹性。
3/26. 做绿色的莜面团。把196g莜面粉+4G抹茶粉混合在一起，倒入200g沸腾热水。用筷子搅拌成絮状。用手揉面，同上，直到成团。
4/26. 原色面团搓成长棍。绿色面团压扁。
5/26. 绿色面团，擀开摊成长方形。把原色面团放在一边
6/26. 卷起。把绿色面团裹在原色面团外面，滚滚搓搓紧实。
7/26. 用刮刀 切成1cm宽的剂子。很可爱
8/26. 半圆形的剂子，好看吧
9/26. 用刮刀，把剂子压扁，成为这样子。
10/26. 用擀面杖，擀一下，成椭圆形。不要太薄，会站不起来。
11/26. 用刮刀，切断一边，为了卷起来可以站立。
12/26. 用手指卷一下，卷成圈，然后把重叠部分压紧。
13/26. 像这样，能站起来，就Ok了
14/26. 展示一下，莜面卷卷，双色。
15/26. 没蒸前，颜色好看
16/26. 图片没P过，这个颜色，其实很农家。
17/26. 卷卷，圈圈
18/26. 来做莜面鱼鱼，切小小的剂子。
19/26. 放在手掌里，来回挫。就成纺锤状的莜面鱼鱼啦。
20/26. 好赞
21/26. 满满一碗
22/26. 莜面鱼鱼，就当面条，随便怎么做都好吃。可以看我另外的奶炖菜谱。
23/26. 美
24/26. 卷卷做配菜，裹芦笋
25/26. 高大尚
26/26. 莜面圈圈，蒸完颜色不同了
食材功效信息
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、美容护肤、降脂等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色莜面鱼鱼-卷卷-温暖面食热量10 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克