| 蛋黄炒南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 463克 | 蛋黄炒南瓜热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于骑马111分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋黄炒南瓜的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备熟一点的南瓜和咸鸭蛋，其实咸蛋黄好像可以网上买现成的
我还是喜欢咸鸭蛋里现剥出来的，今天其实用了四个咸鸭蛋
2/14. 蛋黄剥好之后白白的那一层去掉，在用勺子碾压碎碎的
3/14. 南瓜洗净去皮，在切成这样的长条状，大小最好均匀哦
4/14. 锅里上水，烧开放入南瓜稍煮，捞出来沥干水分。。。
5/14. 沥干水的南瓜放入一个盘子里，放入少许生粉拌匀，让每块南瓜上面都均匀的裹上粉
6/14. 锅里上入多一点的油烧至七八成热，下入南瓜块，先大火在转中小火
7/14. 炸至这样的金黄色就可以出锅啦
8/14. 锅底留少许的油，将压碎的咸蛋黄倒进，炒至起泡，记住要小火哦
【你们可以尝一下蛋黄够不够咸，其实咸鸭蛋我觉得蛋清更咸，哈哈】
9/14. 倒入炸好的南瓜片，搅拌几下就可以啦，最后放入少许盐，鸡粉出锅即可
10/14. 说实话真的不比外面做的难吃，而且色泽也很棒
11/14. 本来想着配饭吃，结果就这样给吃完了
12/14. 青椒炒藕片
13/14. 下雨了天气凉了，不愿意出门，随意做了几个自己爱吃菜，看看喜欢的综艺节目，嗯哼，这种感觉很棒。。
14/14. 别人拥有的，我们不必羡慕，只要努力，我们也会拥有。当我们也拥有了，不要炫耀，别人正在努力，迟早也会拥有。每天都要开心地笑，累了就睡，醒了就笑，生活就该这样轻松。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、消炎止痛、保护胃粘膜等功效；可与牛肉、红豆、牛里脊搭配；与山药、海鱼、带鱼相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋阴、清肺火、降阴火等功效；与甲鱼、李子、布朗相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容、利水消肿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋黄炒南瓜热量443 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物111.2 克
- 钠12738.9 毫克
- 钙193 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾339 毫克