| 龙利鱼炒云耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 579克 | 龙利鱼炒云耳热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于吉特巴舞71分钟消耗的热量...288 | |||||
龙利鱼炒云耳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼（适量）、黑木耳（适量）、红、黄彩椒（适量）、柠檬丝（适量）、荷兰豆（适量）、葱丝（适量）、花椒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/6. 龙力鱼洗净后斜刀切成小块，用淀粉抓匀备用。
2/6. 红黄彩椒各四分之一，洗净后切丁。
3/6. 把荷兰豆和黑木耳焯水捞起。
4/6. 裹着薄淀粉的龙利鱼也焯水一分钟。
5/6. 平底锅中放入适量油，放入葱丝、花椒炝锅，把黑木耳和荷兰豆放入锅中翻炒，再放入沥干水分的鱼肉，中火慢炒。锅中倒入适量生抽，放入适量盐、糖、少量醋，加入彩椒丁、柠檬丝翻炒。
6/6. 翻炒均匀后，盛盘即可。
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、便血、治疗便秘等功效；可与草鱼、海蜇皮、猪血搭配；与红螺 、萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、治便秘、防癌等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；
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营养信息
- 龙利鱼炒云耳热量341 千卡
- 脂肪1.74 克
- 蛋白质20.68 克
- 碳水化合物11.65 克
- 钠156.6 毫克
- 钙124 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾468 毫克